Liebe Gäste und Freunde,
Wir bieten weiterhin auch einen Abholservice an,
(Bei Wunsch im Tonteller: Gegen Pfand) damit die
Qualität der Speisenerhalten bleiben.
Bleiben Sie gesund,
Ihre Familie Celik
Die Idee unseres Restaurants wurde von alten anatolischen Traditionen inspiriert, wo Speisen in einem Lehmofen am offenen Feuer gegart wurden. Die Aufschrift „Hüsne“ am Lehmofen erinnert daran, dass unsere Mutter nach wie vor im Zentrum unserer großen Familie steht. 1985 hat in ihrem Restaurant in Braunschweig für uns alles begonnen. Für die Zubereitung verwenden wir im Übrigen ausschließlich frische Zutaten.
Unser Fleisch beziehen wir von Biobauern und ausgesuchten Lieferanten aus Irland und Schottland mit höchster Qualität, z. B. Salzwiesenlämmer. Neben typischen Lammfleisch-Gerichten wie z. B. Lammspießen, Lammkotlett, Lammhaxe, Lammkarree (auf Vorbestellung) oder geschnetzeltem Lamm sowie Kalbsgerichten am Spieß oder als Hackfleischfrikadelle bieten wir auch Gerichte mit Pute.
Die Qualität unserer kalten und warmen Speisen bieten wir Ihnen über unseren Cateringdienst für bis zu 500 Personen an, sei es für private Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder sonstige Feiern als auch für geschäftliche Anlässe. Das Menü stellen wir gemeinsam mit Ihnen zusammen. In unserem Restaurant haben wir einen abgetrennten Raum für bis zu 60 Personen.
Den Fisch kaufen wir frisch. Insbesondere unser wilder Eismeer-Lachs oder Çupra im Salzmantel müssen sogar vorbestellt werden. Dorade, Rotbarsch oder Garnelen finden Sie täglich in unserer Küche. Für besondere Anlässe oder Gruppen gestalten wir individuelle Fischmenüs.
Alle Gerichte aus unserer Speisekarte können Sie bei uns auch zum Mitnehmen bestellen; sogar auf dem Tonteller gegen Pfand. Sie können wahlweise vorbestellen oder müssen vor Ort etwas Zeit für die Zubereitung einplanen. Wir verpacken die Gerichte so, dass sie auch noch heiß bei Ihnen zuhause auf dem Teller ankommen.
Ein jeder Tag startet bei uns mit dem Brotbacken im Lehmofen, bevor ab 17 Uhr die ersten Gäste an den Tischen Platz nehmen. Unsere Salate und besonderen Vorspeisen wie z. B. Cacik, Antep Ezme, Sigara Böregi werden täglich frisch zubereitet. Die Dressings sind hausgemacht.
Schreiben sie uns oder rufen Sie uns ab 16 Uhr für eine Tischreservierung an. Ihre Reservierung gilt erst als verbindlich, wenn wir ihnen die Plätze bestätigt haben. Im Anschluss bitten wir recht höflich um Verbindlichkeit und Pünktlichkeit. Schließlich richten wir uns als sehr gut besuchtes Restaurant auf Sie als Gast ein.
Nordstraße 50 | Ahlen | Tel. 02382 83601
Telefonische Reservierung ab 16:00 Uhr
Di - So ab 17:00 Uhr | Montag Ruhetag